Il Pedrocchino
L'ambiente accogliente e raffinato
la tradizione veneta
in cucina scandita dal ritmo delle stagioni
la prelibatezza del pesce
Clima caldo e accogliente delle antiche dimore patrizie veneto-friulane.
Il Pedrocchino è il ristorante ideale per colazioni di lavoro, incontri romantici e feste private.
Le salette interne, complici i soffitti con travi a vista e i caminetti, offrono un ambiente intimo e rilassante.
La corte interna regala un'impagabile quiete durante le lunghe giornate estive.
Il giardino sul retro offre un ampio spazio per banchetti ed eventi enogastronomici.
Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena, rimane chiuso la domenica sera e il lunedì.
Profumi, gusti e colori si fondono: pesce, spezie,
tartufo un'estasi enogastronomica da vivere senza tempi
Una Carta attentamente meditata e collaudata, con una cucina di pesce che rispetta la tradizione veneta,
interpretata secondo i canoni dell’attualità e con alcune interessanti aperture alla grande cucina internazionale.
Il pesce è freschissimo, acquistato personalmente ogni giorno dallo chef nei porti pescherecci del Veneto.
Guidati dal profumo di sughero scendendo sotto terra
alla scoperta di preziose etichette il vino
La cantina interrata del Pedrocchino, recuperata dalle fondamenta del palazzo patrizio del XV secolo sede del ristorante stesso,
ospita 600 etichette con la prevalenza di vini bianchi e champagne.
E' un luogo magico nel quale scoprire riserve introvabili, selezioni di rhum e cognac,
i grandi vini della regione, le migliori bottiglie del panorama mondiale.
Color panna e legno nella quiete del centro storico
proprio sopra il ristorante sogni d'oro
Chi conosce il Pedrocchino sa che le serate possono piacevolmente scivolare sino a tarda ora.
Per accogliere i propri ospiti nel migliore dei modi sono state allestite alcune camere dalle eleganti e distensive finiture.
Grazie a questa ulteriore possibilità il Pedrocchino si rivela un punto di partenza privilegiato nella scoperta del Giardino della Serenissima,
capace di offrire sapori, ambienti e un'impareggiabile accoglienza.
Posizionato tra il mare e le Alpi è inoltre un appagante pausa per coloro che si stanno muovendo
da o per i luoghi di villeggiatura del nord-est.
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PRENOTAZIONI
Il Pedrocchino Piazza IV Novembre, 4
Tel. e Fax 0434.70034
info@ilpedrocchino.it
www.ilpedrocchino.it